Coctelarte

Experiencia formativa en coctelería para Sector HORECA - Intermedio

¡Aquí empieza tu siguiente paso como profesional de la coctelería!

Si ya dominas los fundamentos de la coctelería clásica y buscas un nuevo reto que eleve tu creatividad, esta experiencia formativa es para ti. Te adentrarás en el universo de la mixología contemporánea, explorando técnicas innovadoras, ingredientes inusuales y combinaciones de sabores que rompen con lo convencional.

A lo largo de esta formación, descubrirás cómo transformar una bebida en una experiencia sensorial completa. Aprenderás a jugar con texturas sorprendentes, aromas cautivadores y presentaciones impactantes, integrando las tendencias más actuales del mundo de la coctelería.

Prepárate para destacar, innovar y dejar tu huella en cada copa. ¡El siguiente nivel de la coctelería te está esperando!

¡Lo quiero!

El objetivo general del curso

Desarrollar competencias avanzadas en coctelería contemporánea mediante la exploración de técnicas innovadoras, tendencias actuales y creación de recetas propias, con el fin de potenciar la creatividad, la expresión personal y la excelencia en el servicio dentro del sector.

Los objetivos específicos

• Analizar las tendencias actuales en coctelería contemporánea, comprendiendo su impacto en la experiencia del cliente y en la evolución del sector.

• Aplicar técnicas avanzadas de preparación y presentación, incluyendo espumas, maceraciones, infusionados, clarificados y uso de ingredientes no convencionales.

• Diseñar cócteles originales con identidad propia, combinando sabores, aromas, texturas y elementos visuales de forma creativa y coherente.

• Seleccionar y utilizar herramientas y materiales especializados, optimizando el proceso creativo y técnico en la elaboración de bebidas innovadoras.

• Fomentar la expresión personal y el estilo propio a través de la creación de recetas, reforzando la autenticidad en la práctica profesional del mixólogo.

• Garantizar altos estándares de presentación, higiene y servicio, alineados con las exigencias del sector gastronómico actual.

¿A quién va dirigida esta experiencia?

Este curso está diseñado para personas con conocimientos previos en coctelería clásica que desean perfeccionar su técnica y dar el salto hacia una coctelería más creativa, profesional y actual.

Está especialmente dirigido a:

• Establecimientos de hostelería y restauración (hoteles, bares, restaurantes) que desean formar a su personal en técnicas de mixología contemporánea para mejorar la experiencia del cliente y aumentar el valor percibido del servicio.

• Equipos de barra y mandos intermedios que ya dominan la coctelería clásica y necesitan adquirir herramientas creativas y técnicas avanzadas para innovar en la carta de bebidas.

• Responsables de formación y desarrollo en el sector HORECA, interesados en capacitar a sus equipos con contenidos actualizados y aplicables al entorno profesional real.

Esta formación es ideal para quienes buscan destacar en un entorno competitivo, expresarse a través de sus creaciones y dejar una huella personal en el arte de la mixología.

¿Qué esperar de esta experiencia Valtia?

¡Inscríbete en esta experiencia!

Nuestro equipo se encargará de acompañarte en todo el proceso. Estaremos encantados de ayudarte y resolver cualquier tipo de duda.

¡Lo quiero!