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  • 26 may 2025
  • 2 Min. de lectura

Actualizado: 10 jul 2025

La magia del servicio


Experiencia formativa en atención al cliente para Sector HORECA

Joven camarero sirviendo a pareja

¡Domina el servicio creando momentos únicos para tus clientes!


La magia del servicio no está en hacer las cosas bien… está en hacerlas inolvidables. En este sector, cada gesto cuenta. Este curso es una invitación a descubrir el arte de atender con excelencia, de crear momentos únicos en cada mesa y de convertir el trato al cliente en una experiencia que deje huella.


A lo largo de esta experiencia formativa, exploraremos los protocolos esenciales que hacen brillar el día a día en cualquier establecimiento de restauración: desde la etiqueta y la organización, hasta cómo gestionar con seguridad y empatía esas situaciones que a veces se complican.


Porque cuando el equipo domina el servicio, la magia sucede: el cliente lo nota, lo valora… y vuelve.





El objetivo general del curso


Capacitar al personal del sector en los protocolos esenciales de atención al cliente, fortaleciendo sus habilidades para ofrecer un servicio profesional, organizado y empático, capaz de generar experiencias memorables tanto para los comensales como para el equipo de trabajo.


Los objetivos específicos


  • Conocer los principios básicos de etiqueta y organización en el entorno de la restauración.

  • Aplicar protocolos de atención al cliente que garanticen un trato profesional, cálido y efectivo.

  • Desarrollar habilidades para la comunicación empática y la resolución de situaciones complejas durante el servicio.

  • Fomentar una actitud proactiva y colaborativa en el equipo de trabajo.

  • Valorar la importancia de los pequeños detalles en la creación de experiencias positivas para la clientela.


¿A quién va dirigida esta experiencia?


Esta formación está pensada para personas que ya forman parte del sector y quieren llevar su atención al cliente a otro nivel. Está especialmente dirigida a:


  • Personal de sala: camareros/as, jefes/as de rango y responsables de comedor.

  • Personal de barra y cafetería.

  • Encargados/as y responsables de servicio.

  • Personal de recepción y atención directa al cliente en entornos gastronómicos.

  • Equipos que busquen mejorar la coordinación, la imagen y la calidad del servicio que ofrecen.


Esta experiencia es ideal para quienes creen que en cada gesto y palabra también se sirve calidad.


¿Qué esperar de esta experiencia Valtia?

Valores de experiencia Valtia

¡Inscríbete en esta experiencia!


Nuestro equipo se encargará de acompañarte en todo el proceso. Estaremos encantados de ayudarte y resolver cualquier tipo de duda.



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Creación de un departamento de innovación a partir de la Incorporación de un Personal Innovador (IPI 2024), el cual su contratación está cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) y la Consejería de Universidades, Ciencia e Innovación y Cultura del Gobierno de Canarias, para el desarrollo del proyecto de incorporación de IA en los procesos de creación de propuestas formativas y la implementación de RV/RA en los teambuilding.

El proyecto “Adaptación tecnológica VALTIA para realizar formación online” realizado con el apoyo de la Unión Europea y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

 

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

El proyecto subvencionado está compuesto por 3 líneas de actuación:

A.1. Consultoría para la transformación digital:Esta primera actuación del proyecto está orientada a la realización de un análisis inicial de los procesos de la empresa en el marco del sector educativo donde desarrollamos nuestra actividad, así como al tamaño de la empresa y áreas de especialización; detección de recursos, aplicaciones o sistemas que puedan ser integrados en los procesos productivos, detallando los objetivos finales del proyecto.

A.3. Teletrabajo y Telepresencia: La implantación del teletrabajo nos lleva a realizar una transformación del puesto de trabajo de tal manera que las personas puedan disponer de los recursos tecnológicos necesarios para desarrollar el desempeño profesional en sus casas. En este sentido, se realizó un estudio personalizado de las necesidades de cada puesto de trabajo y se adaptaron los puestos de trabajo a la nueva realidad considerando que, ahora, el trabajo se realiza fuera de la oficina. Para ello, se dotó a cada trabajador de los recursos necesarios para poder llevar a cabo este objetivo.

A.5. Cloud Computing: La implantación del teletrabajo en la empresa ha significado que los/as trabajadores/as hayan tenido que conectarse desde sus casas a los servidores de la oficina para acceder a sus datos y a sus aplicaciones. Los sistemas de la empresa no están preparados para garantizar estos accesos externos como es debido. Este es el motivo por el que se ha adaptado y virtualizado el Centro de Proceso de Datos (CPD) para poder facilitar el teletrabajo y mantener los niveles de productividad, facilitando el acceso remoto de los usuarios a sus datos y aplicaciones, garantizando la seguridad de los activos de la empresa y protegiéndolos de posibles ciberataques.

 

OBJETIVOS DEL PROYECTO

1. Adaptar los recursos tecnológicos de la empresa para implantar con garantías el teletrabajo

2. Mantener el nivel de productividad de tal manera que la implantación del teletrabajo no suponga un trastorno en la organización de la empresa.

3. Dotar a los/as trabajadores/as de los recursos tecnológicos necesarios para poder teletrabajar desde sus casas.

4. Adaptar los nuevos puestos de trabajo en el hogar a las pautas ergonómicas establecidas en la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.

5. Hacer una adaptación personalizada del puesto de trabajo con el fin de adecuar el equipamiento a las condiciones particulares de cada casa, intentando que el ejercicio profesional tenga el menor impacto posible en el uso habitual de la vivienda.

6. Poder trabajar en espacios de coworking cuando sea preciso y disponer de la conectividad necesaria para ello.

7. Facilitar el acceso remoto de los usuarios a sus datos y aplicaciones.

RESULTADOS DEL PROYECTO

A1. Consultoría de transformación digital: Recoge las líneas de acción para conseguir los objetivos propuestos.

A3. Teletrabajo y telepresencia: En este apartado se ha llevado a cabo parte de las acciones definidas en la Transformación del Puesto de Trabajo de la consultoría de transformación digital. Se ha adquirido, configurado e instalado el equipamiento de hardware permitiendo a los usuarios realizar teletrabajo, aumentar la productividad y eficiencia en la realización de sus tareas así como facilitar la movilidad. También la inclusión de un sistema de videoconferencia (integrado en Google Workspace) ha permitido mejorar la comunicación tanto interna como externamente en la compañía, permitiendo la realización de reuniones virtuales dentro del ámbito del teletrabajo. Se consiguen alcanzar al completo los objetivos 1, 2, 3, 4, 5 y 6.

A5. Cloud Computing: En esta línea de actuación se ha instalado y configurado en un datacenter de proximidad un servidor virtualizado bajo Windows con las aplicaciones a3ERP y a3Asesor, así como un servidor virtualizado bajo Linux que aloja la solución Onebox como repositorio de ficheros de la organización. De este modo se consigue externalizar el CPD (Centro de Proceso de Datos) proporcionando las máximas garantías de disponibilidad, integridad y seguridad de la información. De esta forma, se adaptan los recursos tecnológicos de la empresa para facilitar el acceso remoto de los usuarios a las aplicaciones de escritorio y otras soluciones de valor. Se consigue alcanzar al completo el objetivo 7.

 

http://www.gobiernodecanarias.org/hacienda/dgplani/fondos_europeos

https://www.dgfc.sepg.hacienda.gob.es/sitios/dgfc/es-ES/ipr/Paginas/inicio.aspx

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