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    valtiaformacion
  • 23 may
  • 2 Min. de lectura

Actualizado: 10 jul

Agita y sirve


Experiencia formativa en coctelería para Sector HORECA

Imagen de joven coctelera en un restaurante por la noche

¡Da el primer paso en el arte de la coctelería y sorprende con cada trago!


En esta experiencia formativa, descubrirás las técnicas esenciales para crear cócteles clásicos irresistibles: desde la elección de los ingredientes hasta la presentación final que conquista a la vista y al paladar.


Aprenderás a usar los utensilios básicos, dominar proporciones y perfeccionar cada mezcla con estilo y confianza.


Ideal para quienes se inician en este apasionante mundo —ya sea por hobby o con visión profesional— este curso te dará una base sólida, práctica y creativa para destacar en cualquier barra… ¡incluso la de tu casa!





El objetivo general del curso


Brindar a los participantes una formación introductoria en coctelería tradicional, enfocada en el desarrollo de habilidades básicas para la correcta selección de ingredientes, uso de utensilios, elaboración de cócteles clásicos y presentación profesional de bebidas, con el fin de elevar la calidad del servicio en establecimientos.


Los objetivos específicos


  • Identificar los principios básicos de la coctelería: terminología, tipos de cócteles y clasificación de bebidas.

  • Reconocer y seleccionar adecuadamente los ingredientes y utensilios fundamentales para la elaboración de cócteles clásicos.

  • Aplicar técnicas básicas de preparación y mezclado, respetando las proporciones, temperaturas y secuencias propias de cada receta.

  • Ejecutar presentaciones atractivas y funcionales, integrando criterios estéticos y estándares del servicio profesional.

  • Fomentar hábitos de higiene, seguridad y buenas prácticas en el manejo de bebidas y utensilios, de acuerdo con los protocolos del sector.

  • Desarrollar confianza, precisión y creatividad en la elaboración de cócteles, fortaleciendo competencias para un desempeño eficaz en entornos gastronómicos.


¿A quién va dirigida a esta experiencia?

Esta formación está diseñada para todas aquellas personas que deseen dar sus primeros pasos en el apasionante mundo de la coctelería, con un enfoque práctico y adaptado al entorno profesional del sector.


Está especialmente recomendada para:


  • Personal en formación del sector HORECA que busca adquirir competencias básicas en coctelería para mejorar su perfil profesional.

  • Camareros y ayudantes de barra que deseen ampliar sus habilidades y ofrecer un servicio más completo y atractivo.

  • Personas en proceso de inserción laboral o reconversión profesional que buscan iniciarse en un área con alta demanda dentro del sector gastronómico.


Esta experiencia es una puerta de entrada para descubrir una profesión creativa, dinámica y divertida. ¡No hace falta experiencia previa, solo ganas de aprender y disfrutar el proceso!


¿Qué esperar de esta experiencia Valtia?

Valores de experiencia Valtia

¡Inscríbete en esta experiencia!


Nuestro equipo se encargará de acompañarte en todo el proceso. Estaremos encantados de ayudarte y resolver cualquier tipo de duda.






*Todas nuestras formaciones están adaptadas a las necesidades de cada usuario. Consulta con nuestro equipo si tiene alguna necesidad extra o le gustaría modificar algún elemento dentro del plan formativo.


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El proyecto “Adaptación tecnológica VALTIA para realizar formación online” realizado con el apoyo de la Unión Europea y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

 

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

El proyecto subvencionado está compuesto por 3 líneas de actuación:

A.1. Consultoría para la transformación digital:Esta primera actuación del proyecto está orientada a la realización de un análisis inicial de los procesos de la empresa en el marco del sector educativo donde desarrollamos nuestra actividad, así como al tamaño de la empresa y áreas de especialización; detección de recursos, aplicaciones o sistemas que puedan ser integrados en los procesos productivos, detallando los objetivos finales del proyecto.

A.3. Teletrabajo y Telepresencia: La implantación del teletrabajo nos lleva a realizar una transformación del puesto de trabajo de tal manera que las personas puedan disponer de los recursos tecnológicos necesarios para desarrollar el desempeño profesional en sus casas. En este sentido, se realizó un estudio personalizado de las necesidades de cada puesto de trabajo y se adaptaron los puestos de trabajo a la nueva realidad considerando que, ahora, el trabajo se realiza fuera de la oficina. Para ello, se dotó a cada trabajador de los recursos necesarios para poder llevar a cabo este objetivo.

A.5. Cloud Computing: La implantación del teletrabajo en la empresa ha significado que los/as trabajadores/as hayan tenido que conectarse desde sus casas a los servidores de la oficina para acceder a sus datos y a sus aplicaciones. Los sistemas de la empresa no están preparados para garantizar estos accesos externos como es debido. Este es el motivo por el que se ha adaptado y virtualizado el Centro de Proceso de Datos (CPD) para poder facilitar el teletrabajo y mantener los niveles de productividad, facilitando el acceso remoto de los usuarios a sus datos y aplicaciones, garantizando la seguridad de los activos de la empresa y protegiéndolos de posibles ciberataques.

 

OBJETIVOS DEL PROYECTO

1. Adaptar los recursos tecnológicos de la empresa para implantar con garantías el teletrabajo

2. Mantener el nivel de productividad de tal manera que la implantación del teletrabajo no suponga un trastorno en la organización de la empresa.

3. Dotar a los/as trabajadores/as de los recursos tecnológicos necesarios para poder teletrabajar desde sus casas.

4. Adaptar los nuevos puestos de trabajo en el hogar a las pautas ergonómicas establecidas en la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.

5. Hacer una adaptación personalizada del puesto de trabajo con el fin de adecuar el equipamiento a las condiciones particulares de cada casa, intentando que el ejercicio profesional tenga el menor impacto posible en el uso habitual de la vivienda.

6. Poder trabajar en espacios de coworking cuando sea preciso y disponer de la conectividad necesaria para ello.

7. Facilitar el acceso remoto de los usuarios a sus datos y aplicaciones.

RESULTADOS DEL PROYECTO

A1. Consultoría de transformación digital: Recoge las líneas de acción para conseguir los objetivos propuestos.

A3. Teletrabajo y telepresencia: En este apartado se ha llevado a cabo parte de las acciones definidas en la Transformación del Puesto de Trabajo de la consultoría de transformación digital. Se ha adquirido, configurado e instalado el equipamiento de hardware permitiendo a los usuarios realizar teletrabajo, aumentar la productividad y eficiencia en la realización de sus tareas así como facilitar la movilidad. También la inclusión de un sistema de videoconferencia (integrado en Google Workspace) ha permitido mejorar la comunicación tanto interna como externamente en la compañía, permitiendo la realización de reuniones virtuales dentro del ámbito del teletrabajo. Se consiguen alcanzar al completo los objetivos 1, 2, 3, 4, 5 y 6.

A5. Cloud Computing: En esta línea de actuación se ha instalado y configurado en un datacenter de proximidad un servidor virtualizado bajo Windows con las aplicaciones a3ERP y a3Asesor, así como un servidor virtualizado bajo Linux que aloja la solución Onebox como repositorio de ficheros de la organización. De este modo se consigue externalizar el CPD (Centro de Proceso de Datos) proporcionando las máximas garantías de disponibilidad, integridad y seguridad de la información. De esta forma, se adaptan los recursos tecnológicos de la empresa para facilitar el acceso remoto de los usuarios a las aplicaciones de escritorio y otras soluciones de valor. Se consigue alcanzar al completo el objetivo 7.

 

http://www.gobiernodecanarias.org/hacienda/dgplani/fondos_europeos

https://www.dgfc.sepg.hacienda.gob.es/sitios/dgfc/es-ES/ipr/Paginas/inicio.aspx

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